香り高いクラフトジンが味わえる吉祥寺のバー

吉祥寺駅近くにあります「バー・ジーベック（Bar ZEBEC）」では、近年人気のクラフトジンについてもご用意しています。

そのそも、ジンというのは、蒸留されたアルコールにボタニカル（香味植物）を抽出した、蒸留酒（スピリッツ）のことです。

果実・種・根・樹皮・花・葉・草などの多種様々な、ボタニカル（香味植物）で香りづけをしますので、ボタニカル（香味植物）がジンの香りだけでなく味わいにも影響する大きな役割をはたしています。

蒸留酒（スピリッツ）のなかでは、もっとも芳醇な味わいを堪能することができるのがジンといっていもいいでしょう。

そのようなジンの中でも、作り手が原料・製法・産地などに強いこだわりをもって造った個性的なジンのことをクラフトジンと呼んでいます。

２０１６年に日本製のクラフトジンが販売されてからは、日本製のクラフトジンも注目を集めています。

ちなみに、ボタニカル（香味植物）の種類には縛りがありませんので、日本製のジンでは抹茶、山椒、柚子、桜など色々な特産品が使われ魅力ある世界をつくり上げています。

当バーでは、造り手のこだわりが感じられるクラフトジンをご用意しております。

国産品のクラフトジンもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。

吉祥寺で、個性的なクラフトジンが楽しめるバーなら「バー・ジーベック （Bar ZEBEC）」をぜひご利用ください。